芹菜怎麼炒才好吃

要使芹菜炒得好吃，可以嘗試以下幾種做法：

1. 清炒芹菜：將芹菜切成段，大火熱鍋加油，放入芹菜翻炒，加入葱薑蒜爆炒片刻，加入適量鹽和少許雞精炒勻即可。

2. 蒜蓉炒芹菜：將芹菜切成段，大火熱鍋加油，放入蒜蓉炒香，加入芹菜翻炒至熟透，加入適量鹽和少許雞精炒勻即可。

3. 辣炒芹菜：將芹菜切成段，大火熱鍋加油，加入幹辣椒炒香，放入芹菜炒至熟透，加入適量鹽和辣椒粉炒勻即可。

4. 醬炒芹菜：將芹菜切成段，大火熱鍋加油，加入豆瓣醬炒香，放入芹菜翻炒至熟透，加入適量鹽和少許雞精炒勻即可。

無論選擇哪種做法，記得炒制時間不要過長，以保持芹菜的脆嫩口感。