家常鵝怎麼做好吃 鵝怎麼做好吃

1、食材：鵝肉、葱、姜、花椒粉、大料。

2、大鵝肉準備好。

3、葱切段、薑切片備好。

4、鍋中水燒熱，下入大鵝塊焯水。

5、焯好後用水洗淨上面的浮沫，撈出控幹水。

6、鍋內油燒熱，下入葱、姜爆香，下入大鵝爆炒。

7、下入生抽、花椒粉繼續炒。

8、移入壓力鍋內，添水，放入八角、香葉、鹽蓋上蓋燜鵝肉，上氣後20分鐘關火。