1、木耳和冬瓜能一起吃。木耳和冬瓜都是日常使用的蔬菜,兩者並不相剋。木耳和冬瓜的營養價值都很高,不僅可以補充各種維生素,還可以給身體去火。
2、木耳含蛋白質、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等,還含磷脂、固醇等營養素。木耳營養豐富,被譽為“菌中之冠”。