1、原料:粉幹、五花肉、香菇、花蛤幹、乾貝、墨魚糕、海蝦、蝦菇幹、豬油、魚露、白胡椒粉、料酒、雞精。
2、做法步驟:
(1)各種材料切碎備用。
(2)粉乾熱水裏煮散撈起來過涼水備用。
(3)五花肉煸炒香。
(4)先放瘦肉,炒開,放香菇,乾貝,花蛤,炒香,再放入蝦,蝦菇,墨魚糕,放料酒,魚露燜香。
(5)加入適量水,燒開後放入粉幹,煮一分鐘即可,放白胡椒粉,雞精。
(6)其實放點芹蒜更好吃。