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涼拌茼蒿做法 如何做涼拌茼蒿

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涼拌茼蒿做法 如何做涼拌茼蒿

1、茼蒿用清水清洗乾淨,把根部去掉,只留嫩莖和葉子。

2、燒一鍋開水,把摘洗乾淨的茼蒿放進去燙30秒左右,斷生就可以撈出來了。

3、把燙過的茼蒿過涼後瀝去多餘的水,放在小盆裏,加入鹽、生抽醬油、香醋、白糖、油茶籽油。如果沒有油茶籽油可以用香油代替。

4、用筷子拌均勻。

5、擺在盤中,上面撒上熟白芝麻裝飾調味,即可以端上桌了。

Tags:茼蒿 涼拌