1、原料:新鮮花生、薑片兩片、辣椒鹽兩勺、花椒。
2、把花椒大料用一個醫用紗布包裹起來,辣椒洗一下。
3、花生在清水裏多洗幾遍,洗到水清為止。取乾淨的花生用鉗子夾一下花生的嘴處。
4、將處理好的花生放進高壓鍋裏,加清水進去沒過花生要一指高,把薑片、辣椒和料包放進去。
5、加進去兩勺鹽。
6、蓋住鍋蓋開火煮,鍋上汽後,中火煮20分鐘即可。