冰糖雪梨怎麼蒸

蒸冰糖雪梨的步驟如下：

1. 準備材料：冰糖雪梨、適量的冰糖、適量的水。

2. 將冰糖雪梨洗淨，用刀在頂部切一個小口，去除雪梨的蒂部。

3. 將適量的水倒入蒸鍋中，放入蒸架或者竹蒸籠。

4. 將雪梨放在蒸架上，將冰糖均勻地灑在雪梨的頂部。

5. 將蒸鍋加熱至水沸騰，調至中小火，蓋上鍋蓋開始蒸煮。

6. 蒸煮的時間視雪梨的大小而定，一般需要蒸煮15-20分鐘，直到雪梨變軟爛。

7. 打開鍋蓋，將蒸熟的冰糖雪梨取出，裝盤即可食用。

温馨提示：可以根據個人口味的喜好在蒸之前加入適量的枸杞等配料，增添風味。