1、芋頭在春季種。
2、芋頭性喜高温濕潤,不耐旱,較耐蔭,並具有水生植物的特性,水田或旱地均可栽培。根系吸收力弱,整個生長期要求充足水分;對土壤適應性廣,以肥沃深厚、保水力強的粘質土為宜;種芋在13-15℃開始發芽,生長適温20℃以上,球莖在短日照條件下形成,發育最適温27-30℃。