1. 鐵觀音茶:又稱水仙、鴛鴦、武夷巖茶,是一種半發酵的烏龍茶,產於福建武夷山。
2. 大紅袍茶:又稱巖茶,是一種半發酵的烏龍茶,產於福建武夷山。
3. 龍井茶:又稱獅子吼、西湖龍井,是一種綠茶,產於浙江杭州西湖區、龍井等地。
4. 普洱茶:是一種黑茶,主要產於雲南普洱地區。
5. 六安瓜片:是一種綠茶,產於安徽省六安市區。
6. 黃山毛峯:是一種綠茶,產於安徽省黃山市區。
7. 祁門紅茶:又稱祁紅、祁門毛尖,是一種紅茶,產於安徽省黃山市祁門縣。
8. 工夫紅茶:又稱閩北紅茶、巖茶紅、武夷紅茶,是一種紅茶,產於福建北部。
9. 珠茶:是一種綠茶,產於福建南部。