1、核桃性温,不宜上火者食用,否則會引起牙齦腫痛、口腔潰瘍或皮膚痤瘡等上火症狀。核桃含油量高,三高的人要避免吃太多。另外腹瀉期間不宜食用,以免增加腸道負擔。核桃富含油脂,不適合高血脂人羣,因為可能導致血脂升高。同時,對於一些消化不良、腹瀉的人來説,吃核桃是不合適的。
2、核桃具有強腰、潤肺、通便的功效。同時富含ω3脂肪酸,能增強記憶力,提高思維能力。