1、食材:排骨500g。配料:蒜適量、蠔油適量、生抽適量、燒酒適量、澱粉適量、鹽適量、味精適量。
2、排骨砍成小段,洗淨備用。
3、準備好所有配料。
4、蒜切成蒜末,葱切成末。
5、把配料倒進排骨裏,攪拌翻勻入味,等待5分鐘上鍋蒸了。
6、排骨蒸好出鍋,撒上葱花就可以了。