1、材料:酸辣菜、蓮藕、葱段。
2、調料:鹽、雞精。
3、將蓮藕洗淨去皮,放在案板上切成片,待用。
4、燒鍋倒油燒熱,下入蓮藕翻炒一下。
5、接着,加一些水翻炒至蓮藕斷生。
6、然後,合入酸辣菜翻炒一下。
7、最後,加點鹽、雞精調味炒勻,擱入葱段,即可。