1、缽仔糕的保存方法是放冰箱,自制缽仔糕其中富含糖分,可以起到糖漬保存的作用,只要不沾到液體,也可以保存一個月之久,若是保存良好的話,可以保存40天。
2、一般來説,缽仔糕的保質期是6-12個月(在冷藏的情況下),只要沒超過這個期限是可以服用的。建議服用之前聞聞有沒有變味,看看有沒有變色等。