發麪餅放冰箱保鮮可以嗎 發麪餅放冰箱保鮮是否可以

1、不建議發麪餅放冰箱保鮮。

2、發麪餅的發酵條件是環境温度在25度~35度，濕度在70%左右，因此需要加入酵母粉並且在温暖的環境下才能進行發酵。冰箱裏面温度過低，同時冰箱裏面相對比較乾燥，不具備發酵的條件。發酵完以後的麪糰則可以放在冰箱裏冷藏保存。