1、用料:雞蛋6個、薺菜花一把
2、薺菜花洗淨用水泡半小時後,在放入沙鍋中加入清水雞蛋帶殼一起煮,蛋熟用勺子把蛋敲破,繼續煮一會,薺菜花清香味進入雞蛋就可以了。
3、出鍋,剝去蛋殼喝半碗清香薺菜花湯,喜歡放糖,放點。