家庭實用的白滷汁怎麼做 家庭實用的白滷汁如何做

1、用料：大料4個、桂皮10g、草果1個、香葉4個、小茴香10g、十三香5g、冰糖適量、黃豆醬油適量、黃豆醬適量。

2、洋葱適量大葱適量姜適量大蒜適量

3、備好食材，葱切段，薑切片，蒜瓣拍一下。洋葱切大塊。

4、鍋中放入適量油，煸炒洋葱出香味。

5、再把所有料放入鍋中炒香。

6、放入足量水，再倒入醬油。（黃豆醬油，沒有添加，味道更正宗）

7、放入黃豆醬的滷水汁特別香，煮開後就可以滷味啦，我放入的是豆乾，雞蛋，雞腿。

8、當雞腿可以用筷子戳穿就好啦，一鍋滷汁好啦，食材吃完後還可以滷製其他食材。

9、滷水汁保存好，可以放制兩週。