做蝦的方法 做蝦的方法簡述

1、食材：蝦、蒜、姜、葱、料酒、醬油、鹽。

2、蝦去蝦線和蝦鬚，洗淨，備用。

3、薑切片，蒜切片，葱切葱花，備用。

4、把薑片，蒜片，料酒，鹽放入處理好的蝦中醃製半小時後擺盤。

5、鍋裏燒水，水開後放下蝦，大火蒸8分鐘。

6、在一小碗裏放入適量的醬油，加入葱花。

7、待蝦蒸好後，倒掉多餘的湯汁，即可沾調料而吃。