正宗窯雞的做法和配方竅門 正宗廣東窯雞簡單做法

1、材料：廣東窯雞的主材料是家雞，然後還要準備生抽6克、魚露3克、料酒4克、白砂糖2克、花生油2克、蠔油2克、食用鹽3克。

2、家雞處理乾淨，把所有的配料都塗抹在家雞表面，然後再使用錫紙將家雞包裹起來。

3、再用黃土來搭建一個土窯子，要有一個可以用來燒火的口哦，再將土窯子燒紅。

4、將家雞放進土窯子內，然後再將燒得通紅的黃土塊覆蓋住家雞，大概放置一個小時左右。

5、最後再將雞挖出來，美味又健康的廣東窯雞就大功告成。