如果牛排沒有煎熟,吃了會有以下可能的影響:1.口感不佳:未煎熟的牛排可能會偏生的,肉質較為嚼勁,口感不夠嫩滑。2.消化困難:未煎熟的牛排中的蛋白質和其他營養成分可能較難消化,可能導致消化不良或胃部不適。3.存在食品安全隱患:未煎熟的牛排可能存在細菌和寄生蟲的風險,如大腸桿菌、沙門氏菌和弓形蟲等,可能引發食物中毒或寄生蟲感染。因此,為了確保食品安全和口感,建議將牛排完全煎熟後再食用。