活泥螺怎麼做好吃 活泥螺怎麼做好吃

1、泥螺過水洗淨，放上薑片備用。

2、葱一小把，姜少許，蒜3瓣洗淨備用。

3、姜、蒜切碎放入盤子裏，葱切好另外放着備用。

4、在姜、蒜切碎的盤子裏倒入半勺美味鮮醬油、一勺料酒、半勺醋。

5、撈出泥螺放在備好調料的盤子裏。

6、撒上2/3勺麻辣鮮，再放上切好的葱花。

7、另起鍋熱油，等油六分熟後起鍋倒在泥螺上即可。