1、桃膠煮20~30分鐘左右。
2、桃膠顏色如琥珀,質地堅硬,卻有較好的水溶性,用清水浸泡可以泡發泡軟,浸泡後的桃膠大約煮20~30分鐘就可以吃了,桃膠含氨基酸、糖類、蛋白質等營養成分,有美容養顏、潤腸通便的作用,夏季吃桃膠能清熱解暑、生津止渴,秋冬食用桃膠有滋補身體的功效。