1、主料:臘肉300g。
2、配料:花菜400g、葱適量、姜適量、蒜適量、辣椒適量、胡椒粉適量、生抽適量。
3、把葱、姜、蒜、辣椒切好。把臘肉切成片。
4、花菜用手掰成一小朵一小朵。
5、鍋中倒水燒開以後加入花菜。
6、燙開撈出。鍋中放油燒熱。
7、倒入臘肉炒。加入適量的生抽炒一炒,放入半碗水蓋上蓋子燒一燒,燒至鍋中還掉少量水份時開蓋。
8、倒入花菜炒一炒,放胡椒粉拌一拌就可以出鍋了。