洋葱如何做美食 洋葱經典美食吃法

1、食譜一：番茄洋葱圈

（1）原料：番茄2個，大個洋葱1個。

（2）做法：番茄去皮切小丁，洋葱切圈。鍋燒熱，入油，炒香蒜末，倒入番茄丁，煸炒。倒入洋葱圈，放鹽、胡椒、一點點生抽，煸炒均勻即可。

2、食譜二：洋葱炒牛肉

（1）原料：牛肉半斤、洋葱一個。

（2）做法：將牛肉逆紋切片，用少許鹽、生油、生抽、生粉、胡椒粉、味精或雞粉，料酒、拌勻，醃製10至20分鐘。使其入味。洋葱環切成一絲絲。熱鍋放少許生油，先炒洋葱。將炒軟的洋葱撥開一邊，把醃好的牛肉以及醃肉汁一起倒入鍋， 然後翻炒。翻炒熟後再灑上點黑椒粉炒勻，即可出鍋。