南瓜芸豆瘦肉湯 製作南瓜芸豆瘦肉湯的方法

1、原料：南瓜400克、芸豆200克、元葱1個、瘦肉300克、骨湯500克、清水適量、鹽適量、胡椒粉適量。

2、蔬菜洗淨，南瓜切塊、芸豆切段、元葱清水、瘦肉切片備用。

3、加入清水煮開，撇清浮沫。

4、加入南瓜、芸豆、元葱、骨湯，大火煮開。

5、轉文火煮到南瓜軟爛。

6、最後加鹽、胡椒粉調味。