吃素食的好處有哪些 吃素食有什麼好處

1、素食中含粗纖維較多，纖維素可以吸水膨脹，使人有飽脹感，不至於飲食過量。

2、纖維素能促進胃腸蠕動，增強消化和排泄功能，使代謝物很快排出體外，減少人體對有毒物質的吸收。

3、吃素能延年益壽，還可減輕體重，因為素食所含脂肪較少，可以有效減肥。