1、食材:芒果兩個、巴沙魚半條、牛油適量、生粉適量、鹽適量、水適量。
2、將芒果切成長條備用。
3、將芒果切丁備用。
4、將芒果切塊備用。
5、將芒果塊倒入榨汁機,倒入適量的水,攪拌成汁。
6、將巴沙魚豎切長條狀,橫切一半。
7、用巴沙魚將芒果條捲起。
8、用牙籤固定裹上生粉。
9、將牛油倒入鍋中,把魚卷放進鍋中。
10、魚卷翻面,炸至金黃。
11、開鍋倒芒果汁,加入鹽。
12、出鍋,將牙籤拔掉,倒上芒果丁。
13、這樣就做好了。