1、取黃瓜一條洗淨備用;
2、將大蒜去皮切碎備用;
3、將黃瓜去皮切成小塊裝在碗中備用;
4、將切好的大蒜放入黃瓜中;
5、加入適量食鹽醃一會,可以幫助殺菌;
6、加入適量陳醋;
7、加入適量白糖;
8、攪拌均勻,美味的醃黃瓜就做好了。