1、準備材料:蓮藕500克、麪粉300克、大葱、生薑、油、鹽、醬油、五香粉各適量
2、蓮藕洗淨,去皮後切成條。 焯水後備用。
3、大葱,生薑切末。
4、加入五香粉,鹽,醬油。
5、再加入麪粉,攪拌成麪糊。
6、油鍋燒熱,用手把麪糊抖散放入鍋內。
7、中小火,炸成金黃色即可。