如何做松花蛋 松花蛋的做法

1、購買皮蛋劑，一般在城市菜場，超市很難買到，去淘寶，那裏便宜種類也多。

2、調和皮蛋劑，用如下大小的湯勺，兩湯勺食鹽放入碗裏，加入半碗温水，攪拌稀釋。將一包皮蛋倒入碗裏，攪拌調和。

3、放入雞蛋或者鴨蛋，將蛋上塗滿皮蛋劑，挑選蛋殼厚一點的蛋。

4、包裝蛋，塗滿皮蛋劑的蛋放入塑料包裝袋裏，密封包裝放在合適大小的盆裏。最後放在稍微暖和一點的角落了，避免有重物掉下的地方。

5、煮蛋，室內温度在15度以內10到15天左右，室內温度20度以上7到10天左右就可以洗淨蛋殼上的皮蛋劑放入鍋裏煮熟。