1、桃花淚即桃膠,它是桃樹的樹皮分泌出來的紅褐色或黃褐色膠狀物質。
2、廣義上講,杏樹、櫻桃樹等薔薇科植物分泌的膠狀物也可以叫桃膠,將這些分泌物從樹皮上剝下來晾乾便是原桃膠,可以入中藥,也可簡單加工後食用。