幹棗怎麼挑選最好吃 如何挑選幹棗怎麼最好吃

1、看顏色，經過晾曬和烘乾的幹棗外觀顏色土土的，表皮乾燥，這個棗是沒有經過二次加工的。

2、果肉乾，棗根據晾曬時間不同，口感也大不相同，曬的時間長的棗果肉乾，這樣方便保存，如果曬的時間短，棗裏邊水分大，貯藏就很容易發黴。

3、嘗口感，好的幹棗吃起來果肉甜，吃起來口感沙沙的。有顆粒感。新疆大棗大多是這樣的口感。