1、香味四溢:好的芒果會散發出香味,味道越濃郁越好。
2、看顏色深皮細:皮質細膩且顏色深的芒果新鮮成熟;成熟的芒果,其蒂頭部分會呈現開展狀,外觀色澤鮮豔的被列為上品;外皮細緻光滑的比粗糙的好。
3、輕按有彈性:輕輕地按壓,成熟芒果會有彈性,太軟則表示過熟。
4、斑點要少:芒果有少量斑點是正常的。太多則説明芒果肉受到損害。