1、首先將肉鬆以外的材料全部放入麪包桶中,按二次揉麪程序,揉成光滑且有韌性的麪糰。按發麪程序將麪糰發至二倍大,取出分成三等份,揉成光滑麪糰,取一面團,擀開,撒上肉鬆卷緊。
2、其它的依次做好,擺入吐司盒中。加上蓋,進行第二次發酵。發至二倍大,刷上蛋液,放入預熱好的烤箱,上火烤175度,下火150度約50分鐘。因烤箱型號的不同,在使用的時候用時也按實際情況來定。