1、材料:新鮮人蔘30g、白酒12L。
2、做法:
(1)將新鮮人蔘充分洗乾淨,然後用乾淨的紙巾吸掉表面水分,再曬乾。
(2)然後製作一個紗布袋,縫合成人蔘的大小,將人蔘裝入其中。
(3)然後將紗布袋放入酒中浸泡數日。
(4)將酒和紗布袋一起裝入砂鍋內,小火上煮,煮至酒只剩500-700ml之後,冷卻。
(5)最後將酒和紗布袋放入密封性好玻璃瓶中,密封保存一段時間即可。