紅棗通常在秋季進行採摘,具體的最佳時間根據不同的地理環境和氣候條件有所不同。一般來説,紅棗的最佳採摘時間為9月到10月之間。在這個時候,紅棗已經成熟,果實顏色鮮紅,口感甜美。然而,具體的採摘時間還需根據當地的種植情況和紅棗的生長情況來確定。