北方桃膠一般在夏季採摘,具體時間視不同地區和氣候條件而有所不同。一般來説,桃膠的採摘期一般在5月至8月之間。這個時期桃樹上的桃子已經成熟,準備採摘。在採摘桃子的同時,可以將桃膠收集起來。但值得注意的是,桃膠的採集過程相對較為繁瑣,需要等待桃膠從桃樹上滴落而下,然後進行收集加工。