1、準備食材孜然粉50g,水100ml,胡椒粉20g,羊排500g,辣椒粉50g,洋葱700g。
2、把羊排紮上好多小孔,把洋葱切絲。
3、將洋葱絲放入辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、鹽,再加水,攪拌均勻。
4、將醃料均勻的抹在羊排兩面上,醃製12小時。
5、把羊排放在烤架上,用180度先烘烤50分鐘,再用230度火力烤10分鐘,烤至外表酥黃即可。