1、備具:準備好茶葉和茶具。
2、温壺滌具:往茶具中置入燒開的清水,主要起到温壺温杯以及滌具的作用。
3、投茶:將茶葉置入壺中。
4、潤茶:沸水衝入壺中,快速將茶湯倒去以醒茶。
5、沖茶浸潤:根據實際情況掌握沖泡時間。
6、分茶:壺中的茶湯倒入公道杯中,以保持茶湯濃淡的均勻,再分別均勻地分入小杯當中請客人分享。