1、饅頭一般要蒸20分鐘左右才能熟。
2、如果不確定饅頭有沒有蒸熟,在蒸了20分鐘左右可以用筷子按一下,如果饅頭回彈不留坑,則説明已經熟了;饅頭蒸熟後不要立即開鍋拿出來,關火後最好是再燜5-10分鐘,以免熱饅頭遇到冷空氣回縮。