1、蔬菜的英文為vegetable,其英式讀音為[ˈvedʒtəbl],美式讀音為[ˈvedʒtəbl]。
2、vegetable作為名詞,是可數名詞,基本含義為“蔬菜”,引申義為“植物人”、“生活單調乏味的人”,複數形式為vegetables。