1、姜最好不要放到冰箱進行冷藏保存。
2、要是將生薑放到冰箱裏,温度過低的會很容易凍傷,這樣雖然還能繼續吃,但是營養成分會大打折扣,如果是凍爛了,是不能繼續食用的,否則會滋生有害物質,建議最好將它放到乾燥通風的地方保存。