1、苦瓜芹菜汁具有降血糖,降血脂,降血壓,減肥瘦身的功效。苦瓜芹菜汁,還有利尿的功效。還可以清熱消暑,能消除人體內的熱毒。苦瓜汁還能加快胃腸運動,消除體內堆積的脂肪,從而達到減肥的效果。
2、它還是一種營養品,有多種人體所需的維生素和微量元素。不過芹菜有光敏性,如果有紅斑狼瘡或免疫系統疾病的患者,不能食用芹菜。