1、選種浸種
適合用來種植芽苗菜的種子一般來説要選擇顆粒較大、芽苗生長速度快、下胚軸粗壯、抗病強、出苗率高、經濟效益高的、品質佳、對環境的適應能力強。在播種前要將種植先進行清洗，選出沒有蟲害、損害的優質種子，然後用清水沖洗兩邊，放入二十五度左右的温水中浸泡。在浸種的過程中，需要更換兩次水，等種子吸水量達到最大值的時候結束浸種，並將種子上附着的黏液沖洗掉即可。
2、苗盤處理
在播種前還需要準備好苗盤，並且將苗盤進行清洗和消毒。首先將秒胖刷洗乾淨，然後放入生石灰水中浸泡，五六分鐘後撈出，並用清水沖洗乾淨，最後在苗盤上鋪上一層基質，下面就可以進行播種管理。
3、科學播種
在播種的時候要注意，苗盤要保持一致，播種要均勻。在播種後不要磕碰秒胖，以免造成種子晃動，播種不均。苗盤上鋪好的基質，需要倒入適量的營養液，將基質浸濕，然後在將種子均勻的播撒到育苗盤上，厚度約為一點五公分。播種後要育苗盤移到通風好性好的、陽光斜射的地方即可。
4、出盤管理
隨着芽苗菜的生長，我們需要慢慢的增強光照強度，而當芽苗菜收穫的時候則需要將苗盤移置陽光下進行生長。在芽苗培育的這個過程中，我們每天需要噴灑三四次水，冬春季種植的芽苗菜則只需要噴灑兩三次，但要注意的是，噴灑量不宜過大。一般空氣中的濕度保持在百分之八十五左右，並且每天進行兩次通風換氣，如果氣温較冷的時候，也需要進行短時間的通風。一般一週左右即可採收，這時的芽苗菜非常的細嫩、口感最好。
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