菠蘿蜜的剝開方法如下:1. 首先,將菠蘿蜜固定在一個平穩的表面上,可以使用砧板或者其它的固定物體。2. 用菜刀將菠蘿蜜的頂部和底部切掉,留下一個扁平的底面。3. 然後,用刀子沿着菠蘿蜜的側面,從頂部到底部,切開一道深度適中的切口。4. 緊握住菠蘿蜜,用手輕輕扳開兩側切口,逐漸將菠蘿蜜從中間分成兩半。5. 接下來,用刀子或者勺子,將菠蘿蜜中間的纖維部分刮掉,留下成熟的果肉。6. 將菠蘿蜜的果肉切成適當大小的塊狀,即可享用。注意:剝開菠蘿蜜時要小心使用刀子,以免造成受傷。