1、食材:米飯一碗,土豆半個,胡蘿蔔半個,火腿適量,咖喱一塊,葱姜適量,黑芝麻適量,料酒一勺,白胡椒粉適量。
2、準備蔬菜切丁,火腿切丁,蔬菜可按照自己喜歡的來選擇。
3、準備咖喱塊。
4、米飯裝碗壓實倒扣在盤中。
5、葱姜熗鍋炒香。
6、放入切好的蔬菜丁放入料酒繼續翻炒。
7、添入末過蔬菜的水,放入咖喱塊,蓋上鍋蓋燜煮七八分鐘左右。
8、收汁出鍋前放入白胡椒粉少許即可。
9、撒上黑芝麻少許,裝飾一下,好吃的咖喱土豆飯做好了。