洋葱蛋炒飯做法竅門 洋葱蛋炒飯的做法經驗

1、材料：洋葱1個，雞蛋3個，白大米500克，火腿腸1根，菜油、小葱、蒜瓣、鹽 適量。

2、所有食材準備好以後，上炒鍋，加入適量油，滾開後，直接加入煮熟的大米，翻炒。

3、翻炒約大米都散開後，打開雞蛋，直接加入炒鍋中，混同白大米一起翻炒。

4、翻炒到雞蛋附着在大米上了，然後加入鹽、切碎的洋葱、切碎的蒜瓣。可加可不加切碎的火腿腸。翻炒均勻，約2分鐘後，出鍋裝盤。