1、豬肉餡在蒸鍋的水燒開之後再蒸15分鐘即可。
2、一般蒸餃子,肉餡的蒸的時間要比素餡的要久一些,素餡餃子蒸10分鐘,而肉餡餃子要蒸15分鐘,因為肉類中的蛋白質本身比蔬菜要難熟一些,而且肉類如果沒蒸熟,吃了會加重經消化負擔,甚至會感染到肉類中的寄生菌、寄生蟲。