1、原料:黃瓜、拉皮、花生、白芝麻。
2、調味料:鹽、雞精、鮮味汁、香醋、白糖、芝麻油、辣椒油。
3、黃瓜切絲,拉皮切條,花生炸香後用刀背軋碎。
4、盤子上鋪一層拉皮,再鋪上黃瓜絲,撒白芝麻和花生碎。
5、用1中的調味料調汁澆在上面即可。