大蒜苗怎麼做好吃

大蒜苗是一種非常美味的蔬菜，可以炒、煮、燉等多種方式製作。以下是一種簡單的做法：

材料：
- 大蒜苗適量
- 蒜頭適量
- 生薑適量
- 花椒適量
- 食用油適量
- 鹽適量

步驟：
1. 將大蒜苗洗淨，去掉根部，切成段。

2. 將蒜頭和生薑切成蒜蓉和薑末。

3. 取一鍋熱油，放入適量的花椒，煸炒出香味。

4. 加入蒜蓉和薑末煸炒，使其散發出香味。

5. 將大蒜苗放入鍋中翻炒，加入適量的鹽調味。

6. 炒至大蒜苗變軟熟即可。

這種做法簡單易行，可以保持大蒜苗的原汁原味，口感鮮嫩，香氣濃郁。