小翹嘴怎麼做好吃

小翹嘴是一道經典的中式糖果，口感脆爽，甜而不膩。下面是一種製作小翹嘴的簡單方法：

材料：
- 100克糯米粉
- 50克白砂糖
- 適量清水

步驟：
1. 準備一個大碗，將糯米粉和白砂糖混合在一起。
2. 慢慢加入適量的清水，一邊攪拌一邊加，直到你獲得一個柔軟的麪糰。
3. 將麪糰放在台面上，用手揉搓幾分鐘，直到麪糰光滑。
4. 將麪糰分成小塊，每個小塊大小約為雞蛋大小。
5. 用手捏成橢圓形或者圓球狀，然後再用手指輕輕按壓，從中間捏出一個凹陷的小口。
6. 在鍋中燒水，水開後放入小翹嘴，煮5-8分鐘，或者小翹嘴浮起來後再煮2-3分鐘。
7. 用漏網撈出小翹嘴，放在涼架上晾涼。
8. 小翹嘴完全冷卻後就可以享用了。

小翹嘴有很多變種，可以根據個人口味添加其他食材，如芝麻、核桃或者花生碎等，增加口感和香氣。